Butternut
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La Butternut : Un Légume Doux et Nourrissant
La courge butternut est un légume d’hiver au goût sucré et à la chair crémeuse. Riche en vitamines A, C, et en potassium, elle est également une excellente source de fibres. Ce légume est idéal pour renforcer le système immunitaire et soutenir la santé digestive.
Idée Recette
Pâtes à la crème de butternut et fromage
1. Couper le butternut en deux, quadriller la chair, arroser d’huile d’olive et ajouter l’ail. 2. Enfourner à 180°C pendant 40 min. 3. Mixer la chair avec l’ail, la crème et le fromage. Saler, poivrer. 4. Cuire les pâtes, égoutter et mélanger avec la sauce. C’est prêt !